淡奶油可以做什么甜品 淡奶油做这道美食绝了
逆流
精选回答
可以做淡奶油白巧克力酱,做法如下:
配料:牛奶;八角;葡萄糖;含脂的调温白巧克力;含脂的淡淡奶油。将牛奶煮沸,放入八角浸泡钟后滤出。
将牛奶浇在融化的白巧克力上,从中心搅拌,形成有弹性而光亮的核心,这是出现乳状的标志,这种质地应当保持直至搅拌结束,一边慢慢将牛奶浇入一边继续搅拌。搅拌完后均匀融合,形成完美的乳状。
在淡奶油巧克力酱里加入淡奶油,放入冰箱冷藏一晚。将混合物打发,形成足够粘稠坚固的质地,以便之后放入裱花袋中使用。
一生 2024-04-22 16:48:36
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