什么人群不宜喝鲫鱼汤
北国梅兰花
精选回答
1、皮肤病患者:经现代医学证实,鲫鱼之类的荤腥之物中所含的特异蛋白,吃进人体后,可引起过敏反应,引起或加重瘙痒。
2、过敏性紫癜患者:鲫鱼属蛋白类食物,食用过后会产生挥发性含氮物质,挥发性还原物质以及组织胺等,易引起过敏反应,形成紫癜,故过敏性紫癜患者应忌食鲫鱼。
3、痛风患者:痛风的原因主要是因为蛋白质中的嘌呤代谢失调,使血液中尿酸含量增高。鲫鱼是一种富含嘌呤的物质,故应忌食,避免痛风加重。
4、痈患者:鲫鱼是一种富含脂肪以及高蛋白的食物,不易消化吸收,痈患者之所以患病多由抵抗力低下所致,所以痈患者应忌食鲫鱼,否则会影响脾胃功能,使病情加重。
等个旧人 2024-07-25 13:29:41
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