快餐菜单100种(快餐菜)
只想当个好男人
精选回答
1、我炒了N年快餐,我可以很负责任的告诉你。
2、虽然快餐看起来简单,要想炒好还是难,盐味和火候是关键,你要了解每种蔬菜,什么菜需要放的盐多,什么菜需要什么火候。
3、比如:黄瓜和豆角,同样多少的一盘菜,黄瓜只需要一点点盐,豆角却需要比黄瓜差不多多一倍的盐才行。
4、 如果你真想开,我建议你先到生意很好的、同类型的快餐店打一段时间工,学习一些他们的经验再说。
5、你决定做哪行的生意就必须对哪行有一定程度的了解。
契约之心 2023-12-06 11:10:39
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