韭菜鸡蛋饺子热量 韭菜鸡蛋饺子馅料制作方法

韭菜鸡蛋饺子热量相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、用料 韭菜 1斤 鸡蛋 8个 饺子皮 80-100个左右 生抽 3勺 香油 2勺 耗油 1勺 食盐 半勺 经典的韭菜鸡蛋馅儿饺子 怎么吃都不会腻的做法 韭菜提前洗干净，晾一会把水分晾干，切成大概如图的长短。

2、请点击输入图片描述鸡蛋打到一个深点的碗里，打散，炒锅倒油，油热以后倒入鸡蛋液，倒进去完以后就迅速搅拌，等到蛋液全部凝固，把火关了，利用油温在锅里在熏30秒左右盛出来。

3、请点击输入图片描述用勺子把蛋尽量捣碎，如果放在炒锅里用锅铲捣碎也可以。

4、请点击输入图片描述把韭菜放进去，倒入适量的香油，搅拌均匀，一定不要先放盐，要不然会出水比较厉害。

5、之后依次放入耗油，生抽搅拌均匀，要包之前放入食盐搅拌均匀就行。

6、请点击输入图片描述我现在只会包这一种形状的饺子，大家可以自由发挥。

7、请点击输入图片描述水开以后放入饺子，素饺子比较好熟，饺子放进去煮开以后大概煮个一分钟，搅拌两次就可以出锅了，也可以看着饺子的肚子变得胖嘟嘟以后就可以出锅了。

8、请点击输入图片描述虽然食材都很普通，但是就是觉得自己动手调出的馅儿，包出来的饺子特别好吃。

9、请点击输入图片描述小贴士韭菜我一般买1斤，放8个鸡蛋调出来的量，适合我们四个大人两个小朋友正好吃一顿，我喜欢吃放鸡蛋多的馅儿，所以每次一斤韭菜鸡蛋都会放至少8个鸡蛋。

10、图中我用韭菜是一小把，鸡蛋用了三个，大概是两个人吃的量。

11、饺子皮买的话，自己擀的大皮应该在80个左右，如果买，80或者100个左右。