冬至为什么吃饺子呢 冬至为何要吃饺子呀
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冬至为什么吃饺子呢 冬至为何要吃饺子呀
1、 冬至吃饺子,相传与东汉末年医圣张仲景有关,是人们不忘医圣张仲景在冬至日为百姓舍药,而流传下来的习俗。
2、 冬至,又称冬节,既是二十四节气中一个重要的节气,也是我国民间的传统祭祖节日。
3、冬至被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。
4、在我国,每年冬至日有吃饺子的习俗。
5、其实,冬至吃饺子,是为了纪念医圣张仲景在冬至日为百姓舍药,制作“祛寒娇耳汤”而流传下来的习俗。
6、 张仲景是南阳稂东人,著有《伤寒杂病论》,它集医家之大成,被历代医者奉为经典。
7、在建安初年,张仲景出任长沙太守,不久后,瘟疫开始流行,张仲景觉得自己的官做不下去了,便辞去了太守官职,告老还乡,为百姓治病。
8、在回家的时候,正是数九寒冬的季节,滴水成冰。
9、在途中,他看到那些衣不遮体、为生存而奔波的百姓们,有的人由于营养不良而面黄肌瘦;有的人由于贫困而衣不遮体;还有的人更由于没有足够的御寒衣物,甚至连耳朵都被冻烂了。
10、看到这些凄惨的场景,使张仲景心里感到格外的难受。
11、 张仲景到家后,由于他是医圣,有很多的病患登门拜访,络绎不绝,可是张仲景心里始终惦记那些冻烂耳朵的穷苦乡亲们。
12、到了冬至那天,他让弟子们在南阳东关搭起医棚,并支起了大锅,将羊肉、辣椒和祛寒等药材放在锅里熬煮后,再将羊肉、药物捞出并切碎,再用面团包制了耳朵样的“娇耳”,待将 “娇耳”煮熟后,分给那些前来求医问药的穷苦百姓,每人两只“娇耳”、一大碗肉汤。
13、当时,人们吃了“娇耳”、喝了“祛寒汤”后,顿时觉得浑身暖和,两耳发热,仿佛冻伤的耳朵都治好了。
14、后来,人们学着张仲景制作“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
15、据此,每年到了冬至那天,人们就记着吃饺子。
16、原来,冬至日吃饺子,是人们不忘医圣张仲景在冬至日,为百姓舍药之恩而流传下来的习俗。