蒸粽子需要蒸多久

1、蒸煮3-4小时能熟。

2、准备用料：糯米500g、红抄枣150g、白糖适量、橄榄油适量。

3、粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉。

4、2、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水分，加适量白糖、橄榄油拌均匀。

5、3、处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣。

6、4、再放一把糯米覆盖红枣。

7、5、将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米。

8、6、反折成三角形状，用棉线捆绑结实。

9、7、依次包好所有粽子。

10、8、将粽子放入电压锅中，加水至粽面。

11、9、煮至3-4小时即可。

12、10、成品。

13、一般来说普通锅至少要两个小时，压力锅半个小时即可。

14、要看糯米泡的时间，如果时间较长10小时以上的话，粽子煮2个小时就可以，如果米泡的时间较短，就要煮3个小时。

15、高压锅用的时间较短，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。

16、粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已经充分进入糯米内，相对就好煮些。

17、另外，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟。

18、健康吃粽子的方法粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。

19、有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象。

20、粽子不宜作为一餐当中的唯一食品，一定要配一些菜。

21、因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。

22、糖尿病人更要注意。

23、热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料比如肥肉、蛋黄等混在一起，消化能力差的人吃了会感觉不舒服，另一部分人则容易上火。

24、因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子会有烧心感，吃咸味的肉粽好一些。

25、以上内容参考 人民网--手把手教你如何煮粽子、人民网--粽子应该趁热吃？健康吃粽子的方法和窍门要看泡米的时间长短，如果米被浸泡的时间长达10上时以上，用普通锅需要煮2小时以上才能熟透，高压锅煮1小时以上才能熟透。

26、如果泡米的时间少于10小时，用普通锅煮上3小时都不一定能熟透。

27、因此，建议大家泡米的时候多泡一段时间，最好能泡上1～2天的时间，让糯米充分的吸足水分，这样包出的粽子就比较容易煮熟，能普通锅大约煮上1小时左右就差不多了，高压锅用中小火煮30分钟也就熟透了。

28、另外，生粽子完全熟透的时间与粽子的大小，以及是不是肉馅的粽子也有一定关系。

29、越大个的粽子需要的时间越长，肉馅的粽子也需要多煮一段时间才能熟透。

30、超市里买的速冻粽子本身就是熟的，拿回家解冻以后冷水入锅，普通锅最多煮15分钟就可以吃了，也可以在蒸馒头或焖米饭的时候，顺便把粽子放在锅里蒸熟，但相对来说蒸的粽子不如煮的粽子软糯。

31、扩展资料：粽子是每年端午节都会吃的传统美食，粽子的吃法也非常的简单。

32、一般如果是买回来的粽子，都是真空包装的，将包装撕掉后直接放入水中煮熟就能吃。

33、粽子可以用冷水煮，也能用热水煮，一般用冷水煮的粽子口感会更好。

34、粽子的主要食材是糯米，糯米不容易煮熟，食用后也不容易被我们的肠胃所吸收，因此糯米粽子一定要充分的吸收热量煮熟后才能吃。

35、粽子用冷水煮时，由于在水中浸泡的时间更长，糯米吸收的水分也更足，这样煮出来的粽子味道和口感都会得到大大的提升，也不会因为高温而导致粽叶变得太软，影响粽子的形状。

36、一般粽子用热水直接煮，大概需要20分钟即可，用冷水煮需要25-30分钟。

37、如果发现煮完的粽子有部分出现夹生的现象，可以再放入热水中继续煮一会，但是其味道和口感会大大降低，可以用手捏一捏，如果外表比较软糯，基本上就能说明粽子已经煮熟了。

38、一个小时左右。

39、煮粽子需要凉水开始煮，用高压锅一般煮上半个小时左右就可以，如果实在不放心可以煮40分钟—1个小时之间。

40、如果要用普通锅来煮的话，那时间就很长了，一般得需要2—3个小时才能出锅。

41、吃粽子注意事项吃粽子要在白天吃，在睡前千万不要吃这种难消化的东西。

42、特别是9点后，吃进去的东西更不能完全消化，所以要避免睡前吃。

43、2、吃粽子的时候，可以搭配新鲜的蔬菜水果，这样做可以促使肠胃更好地蠕动。

44、3、粽子要趁热吃，如果是有添加肉、蛋黄、油脂等的粽子更不能冷吃，消化差的人一定要注意。

45、这我们需要看一下泡米的时间长短，如果米被浸泡的时间长达10上时以上，用普通锅需要煮2小时以上，高压锅煮1小时才能熟透。

46、建议大家包粽子之前泡米的时候多泡一段时间，最好能泡上1～2天的时间，让糯米充分的吸足水分，这样包出的粽子就比较容易煮熟，能普通锅大约煮上1小时左右就差不多了，高压锅用中小火煮30分钟也就熟透了。

47、另外，生粽子完全熟透的时间与粽子的大小，以及是不是肉馅的粽子也有一定关系。

48、越大个的粽子需要的时间越长，肉馅的粽子也需要多煮一段时间才能熟透。

49、超市里买的速冻粽子本身就是熟的，拿回家解冻以后冷水入锅，普通锅最多煮15分钟就可以吃了，也可以在蒸馒头或焖米饭的时候，顺便把粽子放在锅里蒸熟，但相对来说蒸的粽子不如煮的粽子软糯。

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