吃死泥鳅会中毒吗 洗泥鳅要在盐水中泡多久
宁静随缘
精选回答
吃死泥鳅会中毒吗?
这种情况是有可能的。泥鳅是一种高蛋白食物,死后它体内的蛋白质会变质,变成有毒的胺类。这种泥鳅食用后会引起食物中毒。但是,在它死后1个多小时,泥鳅中的大量蛋白质是完美的培养基,大量的真菌会迅速繁殖,不适合食用。进食后,很容易引起胃肠道菌群紊乱,轻则腹泻,重则疟疾。
洗泥鳅要在盐水中泡多久
首先将养泥鳅的沥干,倒入有盖的容器中,按照500克泥鳅加入5-8克盐,然后立即盖上容器,泡上20分钟即可。如果泥鳅大,时间可以更长。此时,用水冲洗泥鳅,沥干水分后就可以放心烹饪。也可以放辣椒,烹饪之前,把两个辣椒放在盛满水的碗里,泥鳅会把肚子里的泥吐出来。泥鳅吐出后,放入少许酒,再摇动一下,待泥鳅喝醉,再用盐和水去除粘液。
泥鳅的清洗方法
1、将盐直接放入泥鳅中。直接洗的时候,用剪刀剪开肚皮。
2、将泥鳅放入沸水中烫约20秒,活泥鳅滑溜溜,难以控制。热泥鳅不会滑动大泥鳅头下2厘米处,用刀在胆的地方切一个三角形,取出胆、肠等内脏,保存鱼籽;然后用水冲洗,洗去外层黏膜,去除泥土味。
3、如果要直接处理的话,准备一把小筷子,一把剪刀,把筷子从泥鳅口中插入,然后用剪刀剪开肚皮,清洗干净,骨头随意取出,所以在做饭的时候,可以做无骨泥鳅。
醒过来 2024-04-09 11:44:38
相关推荐
比亚迪生产基地 比亚迪生产基地有哪些
比亚迪生产基地相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!比亚迪生产基地比亚迪生产基地有哪些1、比亚迪生产基地在中国的西安、上海、北京、商洛、惠州、韶关、长沙、宁波、深圳。2、比亚迪生产基地有西安、上海、北...
展开详情昆明市高新区管委会 昆明市常务副市长
小然给大家谈谈昆明市高新区管委会,以及昆明市常务副市长应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。昆明市高新区管委会昆明市常务副市长1、第一条u3000为了促进和保障昆明高新技术产业开发区(以下简称高新区)的可...
展开详情抖音粉丝最多的是谁2022排名 抖音粉丝最多的人排行榜
抖音粉丝最多的是谁2022排名抖音粉丝最多的人排行榜怡怡今天给分享抖音粉丝最多的是谁2022排名的知识,其中也会对抖音粉丝最多的人排行榜进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!1、;很多网友想了解2...
展开详情电子小报模板 电子小报模板word版可编辑
小天给大家谈谈电子小报模板,以及电子小报模板word版可编辑应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。1、求军训电子小报模板军训必需品:1电风扇(一定要带,千万要带,不带必死---热死的,民生之所需)2毛巾杯...
展开详情汉语成为全球通用语言(汉语成为全球通用语言的标志)
汉语被列为全球通用语言汉语被联合国列为全球通用语言的消息传遍网络,许多国人因此而自豪不已。但事实上,这是一条没有任何官方媒体证实的“假消息”。汉语使用人数:汉语是目前全世界使用人口最多的语言,但并不能称为所谓“...
展开详情