糯米芝麻圆怎么做
精选回答
海纳百川 2023-11-25 13:49:35
主料:糯米1000克,豆沙馅500克。
辅料:白糖600克,白芝麻100克,花生油600克。
制法步骤:
1、将糯米磨成米浆,糯米泡水2小时,连水一起磨,装布袋中,沥干水分,成为水磨粉,置于盆内。
2、在盆中加白糖150克揉匀,揪成40个剂子。把豆沙和糖450克揉匀,分成40个馅料。
3、把一个个剂子在手中搓圆,包入一个豆沙馅料,外表滚粘一层白芝麻,制成圆球形生麻团。
4、把炒锅置中火上,倒入花生油,烧到
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