肉类生产也是温室气体的主要来源
追逐梦想的孩子
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就全球变暖效应而言,生产牛肉排放的温室气体,是生产同样重量的鸡肉的13倍,是生产土豆的57倍。生产1个普通美国人1年所需的牛肉,所排放的温室气体,相当于1辆轿车行驶超过2900公里的排放量。
联合国粮农组织(FAO)2006年发布的一项报告表明,我们的日常饮食,特别是肉类,向大气排放的二氧化碳、甲烷、氮氧化物等温室气体,比运输业或工业还多。目前,全世界每年产生360亿吨二氧化碳当量的温室气体,肉类生产大约占其中的14%-22%。为提供一个半磅重(大约0.23公斤)的午餐汉堡包,也就是两副扑克牌大小的肉饼,释放的温室气体,相当于一辆1000磅重(大约1360公斤)的轿车行驶10英里(大约16公里)路程所产生的温室气体量。
实际上,我们消费的每种食物,包括蔬菜和水果,都暗藏环境代价:运输和冷藏食物、耕作使用的燃料,以及动植物排放的甲烷等,都会增加大气中的温室气体含量。
快乐人生 2024-01-16 12:09:07
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