图是某澄汁饮料标签上的部分内容. 配料:纯净水、白砂糖、鲜橙浓缩汁、柠檬酸、维生素C
精选回答
红酒打翻了尘世柜 2024-06-20 14:53:38
题目内容:
图是某澄汁饮料标签上的部分内容.
配料:纯净水、白砂糖、鲜橙浓缩汁、柠檬酸、维生素C、食用香精
鲜橙原汁含量≥10%
净含量:500mL(1)除配料中涉及的营养物质外,人体必须的营养物质还有______(写出两种即可).
(2)该饮料的pH______7(填“>”、“<”或“=”).
(3)如何检验一种无色溶液是否具有酸性?请设计两种实验方案(写出简要的实验步骤、现象及结论).
最佳答案:
(1)体内的营养素有六种,蛋白质、油脂、糖类、无机盐、维生素、水和无机盐;纯净水提供水,鲜橙汁提供水和维生素,白砂糖提供糖类,缺少蛋白质、油脂等.
(2)因为饮料中含有柠檬酸,所以呈酸性,pH<7.
(3)酸溶液能使指示剂变色,可用指示剂检验;酸能和活泼金属反应生成氢气,可用活泼金属检验;酸能和碳枝盐反应生成二氧化碳,所以还可用碳酸盐检验,合理答案均可.
故答案为:
(1)蛋白质、脂肪等;
(2)<;
(3)方案一:取少量该溶液置于试管中,向其中滴加几滴紫色石蕊试液,若石蕊溶液变为红色,则可证明该溶液具有酸性.
方案二:取少量该溶液置于试管中,向其中滴加碳酸钠溶液,若有气泡产生,则可证明该溶液具有酸性(其他合理答案均可)
答案解析:
该题暂无解析
考点核心:
人类需要的营养素:人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为六大基本营养素。
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