瓷锅能在电磁炉上用吗
雾岛之松
精选回答
陶瓷锅能在电磁炉上用,但是注意要把外面的水分擦干,而且陶瓷锅里要保证有水。 陶瓷锅使用注意 1、第一次使用的陶瓷锅,要用刷子刷干净,将外面的水分擦干,第一次使用最好熬粥,这对于陶瓷锅比较好,以后就可以随便用了。 2、陶瓷锅使用时里面一定要有水,煮汤等食物时加水不能加冷水(怕锅起反应),而且煮汤时汤水也不宜过多,千万不要喷出锅内为宜。 3、轻拿轻放,陶瓷锅较脆弱,一定要轻拿轻放。 4、洗陶瓷锅一定要等陶瓷锅自然冷却后才能洗。而且不要一下把热锅放在冷的地方。容易炸裂。 电磁炉 电磁炉又被称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时,磁力线被切割,从而产生无数小涡流,使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。
心如止水 2023-11-08 15:46:03
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