蛋蒸几分钟
静已思之愈浓
精选回答
鸡蛋含有丰富的蛋白质,容易保存,早餐中食用的频率非常高,另外,它还可以与各种蔬菜、肉类搭配,制作出各种可口的菜肴。最简单和美味的当属蒸鸡蛋,有的地方也叫蒸水蛋或者是鸡蛋糕。
蒸鸡蛋口感细腻,味道鲜美,制作这道菜的关键是时间的把握。蒸蛋一般是开水下锅,蒸制的时间控制在8-15分钟。如果我们用浅口的盘子,它的受热面积大,我们可以相对缩短一点时间。
如果用碗的话,时间就应该长一些。若果还是对自己没有信心,建议选择透明锅盖,这样可以随时看到蒸蛋的状态。
除了时间的控制外,还有些细节也需要大家注意。第一,蛋液和水的比例是1:2的样子;第二,搅拌好的蛋液可以用筛子过滤一下,这样可以去除里面的杂质;第三,时间允许的话,最好加凉开水。能做到以上这些,蒸出来的水蛋口感会更加滑嫩。
山秀溪清 2023-11-27 13:36:42
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情李清照早期词风是什么
李清照,号易安居士,其作品多为婉约风格,属于婉约派代表词人。她有“婉约之词宗”之称,开创了重要的词体“易安体”,该词体对词坛影响深远。李清照是文学史上有名的天才女作家,被称为“千古第一才女”,在我国文学史上占据...
展开详情