什么叫苦麦菜
月夜星辉
精选回答
苦麦菜最常见的蔬菜之一,只有一种。苦麦菜是莴苣的变种,也叫油麦菜,中国种植苦麦菜起步较晚,它的品种不多,常见的苦麦菜品种中,只有纯香油麦菜有大面积的种植,也还是国外引进的品种,它的营养价值高于生菜和莴苣,吃起来味道脆爽,深受人们喜爱。
苦麦菜有几种
生活中常吃的苦麦菜只有一种,也是从国外引起的新品种,最近几年开始风靡起来。它作为一个莴苣变种,具有尖叶和该品种耐寒性强,而强生存能力超强,纤维少,品质优,营养价值也远胜莴苣,而且它的抗病性也非常好,口感还极为鲜嫩。
苦麦菜有很多名字,它和生菜一样,都是叶用莴苣的一个变种,它的叶子细长,色泽为淡绿色,口感和生菜有几份相似,但它的风味更佳,具有清香之味,所以人称它为凤尾。苦麦菜是一种低热量、高营养的蔬菜,同时也是生食蔬菜中的上品。
结语:苦麦菜有几种大家都清楚了,市面上只有一种,它们叶子很细,质地很脆嫩,吃起来十分的美味,不仅可以熟吃,还可以和生菜一样生吃。不同的吃法风味也很不一样哦,很不错的新型蔬菜。
南巷清风 2023-09-10 15:02:25
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