麻辣羊排怎么做
精选回答
无忧无虑 2024-07-08 13:57:37
食谱原料:羊排一斤、土豆、葱姜蒜各适量、豆瓣酱一大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。
做法:
1、羊排放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,取部分葱姜切碎备用。
2、将羊排放入盆中,撒一小勺盐和葱姜末,加入一小勺白酒,腌制一个小时。
3、取平底锅,不放油,将羊排正面向下平铺在锅底,小火加热,随着加热的过程中,锅里发出煎烤声音,一面熟了后再翻面煎烤,等到羊排全熟了后,将羊排取出。
4、土豆去皮切薄片,用锅里的油小火煎土豆,等到土豆煎熟后同样铲出。
5、将豆瓣酱放入锅中,小火煸炒出红油,加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒,依个人口味放适量花椒,再放入羊排不断翻炒,加入少许糖,然后放入土豆片不断翻炒均匀。
6、等到土豆和肉的表面全部沾满酱料并充分入味后,关火即可,可以撒入芝麻、香菜或葱花等点缀,增加风味。

相关推荐
击剑p级教练员是什么水平
击剑p级教练员有较高的专业水平,是击剑运动中的重要人才资源。在申请P级教练员时,需要满足一定的条件,包括从事击剑运动满2年,注册成为中国剑协意向教练员并准备从事击剑教练员工作,具备青少年体育训练所需的教育学、训...
展开详情义龙翔泰学校宿舍环境
义龙翔泰学校宿舍环境优越,宿舍采用2+1模块(两间4人间卧室+1个卫生间),每间宿舍配有纯实木床,书桌、衣柜、书柜也均为实木材质,宿舍内还配有空调、风扇、独立卫生间、冲凉房、洗漱间,每栋宿舍楼均配置有全自动洗衣...
展开详情全国职业指导比赛选拔赛的目标
全国职业指导比赛选拔赛的目标是面对严峻的就业形势,希望通过举办职业生涯规划大赛,传播和普及职业规划理念,引领和示范职业规划实践,帮助同学们树立生涯规划知识,掌握职业生涯基本知识,提升职业素质和能力,树立正确的人...
展开详情几伏下海最合适
初伏下海最合适。出伏后,早晚温差逐渐拉大,想要下海游泳,尽量选择一天中温度最高的时段,防止海水过凉造成抽筋等情况。下海前要注意观察潮水以及海浪的变化,尽量不要在高潮或者退潮时下海,以免往回游时体力消耗过大而发生...
展开详情北京地铁的报站语音是什么方言
北京地铁的报站语音选用地道的北京话,声音清晰、语速适中,不仅方便老年人和听力不好的人听懂,也让外来人士更容易了解北京地铁的线路。北京地铁报站配音系统还有一个非常好的功能,就是提醒乘客换乘地铁线路。在乘客需要换乘...
展开详情