鲮鱼的煮法
青山绿水
精选回答
用料
鲮鱼 五条
豆豉 适量
姜 一块
蒜末 适量
做法步骤
步骤 1
鲮鱼买回来。
步骤 2
杀好,清洗干净
步骤 3
热油锅放入鱼,小火慢煎
步骤 4
煎至两面金黄
步骤 5
油炸蒜末,然后调味加入豆豉
步骤 6
煎好的鱼撒上蒜末豆豉酱,上锅蒸5-10分钟,出锅后淋上酱油即可
鲮鱼的煮法
主料:鲮鱼500克,葛根500克。
辅料:蜜枣30克
调料:姜5克,盐5克。
做法:
1、将粉葛洗净,去皮,切大件
2、蜜枣去核,用清水略洗一下
3、鲮鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净滴干水
4、起油锅,爆香姜,下鲮鱼煎至表面微黄,取出
5、把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲三小时,汤成调味即可。
巅峰之人 2024-05-10 13:53:48
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