蔬菜有虫眼就是健康的么
精选回答
小老头 2024-01-15 13:12:06
早晨,去菜市场买菜听到旁边一个大妈说,“今天这大白菜真好,上面有虫眼,农药肯定用得少!这白菜虽说不好看,但吃起来放心。”
那么,虫眼多的蔬菜真的农药残留低吗?它们比普通蔬菜更安全吗?
事实恰好相反!首先,我们买到有虫眼的蔬菜,但基本上找不到虫子。那虫子去哪里了呢?是不是被菜农捉走了?还是虫子吃完这棵菜搬家了?很容易推断,这两种假设都是不现实的。这些菜有虫眼而看不到虫子,通常是因为施用农药将虫子杀死后,虫子脱落了。因此,与没有虫眼的蔬菜相比,有虫眼的杀的是成虫,没有虫眼的杀的是幼虫和虫卵,而成虫的抗药能力显然大于幼虫,农药使用量必然会高一些。
其次,成虫是从虫卵,幼虫一步步长成的,如果在虫卵,幼虫阶段就喷洒农药,那么蔬菜中的农药等到采收时已经分解殆尽,而等到虫子长大了,出现虫眼后再喷洒农药,往往农药分解少,残留量高。
此外,存在虫眼意味着蔬菜水果的完整性受到了破坏,给微生物入侵蔬菜打开了门户。
因此,蔬菜上有虫眼并不能证明它农药残留量低。
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