萝卜糕不凝固怎么补救
此情不枉成追忆
精选回答
萝卜糕不凝固补救的方法是多加一些粉,少放水,注意粉和水的比例。所用粘米粉对淀粉(澄粉+树薯粉)的比例越高,糕体就会越硬实,反之则越糯软,水量可以跟随自己对萝卜糕的口感硬度增减。
看破红尘 2024-07-17 14:43:25
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