如何开好自助火锅店
好好活着
精选回答
方法:
1、店面地址:地址可选取人流量集中的超市、CBD、电影院等周围;
2、店面大小及容客率:火锅店一定要大起码要在300方以上,有卡座、散座、包厢等,大概可以同时容纳100个人左右;
3、锅底配方:可以自己研发美味的锅底配方;
4、原材料:进货渠道的甄选,可以根据原材料的价格,品质,新鲜度与厨师长一起进行选择供货商;
5、员工匹配和模拟运营:在开业前,试营业,主要看火锅店的人手可以“照顾”好多少顾客;
6、预算规划:主要包括房租、装潢、水电费、物业费、人工费、杂费等;
7、每天有效营业时间;
8、一年淡旺季安排员工数量,及调整菜品;
9、注意卫生。
刺骨旳温柔 2024-07-19 19:46:15
相关推荐
腿毛少怎么变多
腿毛的多与少主要是由基因遗传及自身的内分泌所决定的,从理论上来说雄性激素越多,雌性激素相对越少的情况下会促进荷尔蒙的释放,毛发的数量也会增多。所以在平常的生活中适当的进行一些运动,可以刺激体内产生雄性激素,会有...
展开详情凄凉的反义词
1、凄凉的反义词是欢乐,喜庆,温馨,繁荣,热闹,和煦。2、凄凉,指悲苦;寂寞;悲凉;冷落。形容环境孤寂、冷清。见北魏·杨炫之《洛阳伽蓝记·建中寺》:有一凉风堂,本腾避暑之处,凄凉常冷,经夏无蝇,有万年千岁之树也...
展开详情鱼丸子要怎么做
1、取胖头鱼一条,放在擦洗干净的桌面上;2、将鱼肉仔细剔下来,红肉和鱼头不用来做鱼丸子,放在一边,只取白色的肉,放在水中泡着;3、将白色部分的鱼肉泡一小时,去掉残留的血水;4、泡好后,沥干水分,装在塑料袋中,拿...
展开详情