冷面汤的制作方法
冷面汤简单做法
冷面汤简单做法如下所示:
主料:冷面300克、雪碧适量。
辅料:冷面自带调料适量。
1、准备冷面,雪碧。
2、冷面,自带添加料。
3、准备旱黄瓜,煮熟鸡蛋,西红柿。
4、分别改刀。
5、锅中水烧开放入冷面。
6、煮熟快速用冷水冲凉。
7、将冷面放入锅中。
8、加入自带冷面汤,同时放入雪碧。
9、将食材放入碗中,开胃爽口的冷面就做好了。
冷面汤的调制方法
冷面汤的调制方法如下:
主料:冷面300克、雪碧适量。
辅料:冷面自带调料适量。
步骤:
1、准备冷面,雪碧。
2、冷面,自带添加。
3、旱黄瓜,煮熟鸡蛋,西红柿。
4、分别改刀。
5、锅中水烧开放入冷面。
6、煮熟快速用冷水冲凉。
7、将冷面放入锅中。
8、加入自带冷面汤,同时放入雪碧。
9、将食材放入碗中,开胃爽口的冷面就做好了。
冷面汤如何制作?想要制作出美味的冷面汤,首先需要我们准备好冷面适量、牛肉200g、酱油3茶匙、醋1.5茶匙、食盐3g、砂糖1g、味精1g。在锅中放水加盐之后煮沸,把整块的牛肉全部放入锅中,焯水等到表层变色的时候就可以捞出。在锅中放入大半锅的水,然后在冷水的时候放入牛肉,等到大火煮沸的时候就可以转成效火继续熬煮30分钟。牛肉捞出之后切片。我们把牛肉汤放凉之后就可以加上酱油、醋、食盐、糖以及味精一起搅拌均匀。我们把调好味的汤汁,放到冰箱中,30分钟之后就可以拿出,和冷面一起放入其中就可以吃了。
准备好冷面100g,酱油适量、老抽适量、白糖适量、葱2棵、鸡蛋2个、小油菜1棵。需要我们把两茶匙生抽加一茶匙老抽、一茶匙白糖,调匀之后就制作成了料汁,然后把小葱切成葱花,小油菜需要从中切开。在锅中加清水煮沸,倒出之后就可以浸泡,等到冷面熟了。泡熟之后就可以把面条捞出,过凉水之后就可以沥干备用了。在锅中倒入少许的油,在其中放入葱花炒香,倒入打好的鸡蛋,拌炒到7成熟的时候,放入面条,和葱、蛋一起炒匀。然后我们再倒入调好的料汁,再放入小油菜,炒到小油菜变软的时候加水,煮熟之后就冷面汤就制作好了。