鸡蛋加糯米粉可以炸番薯片吗
漫步云端
精选回答
可以
鸡蛋加糯米粉炸番薯片做法步骤为:⒈准好食材,番薯洗净后,切片备用。
⒉鸡蛋打散。
⒊加入适量清水搅拌均匀,水量鸡蛋的两倍左右。
⒋加入适量糯米粉。
⒌继续搅拌均匀,面糊的状态能让番薯片挂上浆就行,不要太稠。
⒍把切片的番薯放到拌好的面糊里。
⒎油锅里加油,烧至起沙眼小泡,七层热左右。
⒏把裹上浆的番薯片放到油锅里,小火慢慢炸。
⒐炸到金黄色,番薯片浮在油面上,就可以了,大约四,五分钟,主要看薯片的厚度。
⒑捞出后用吸油纸吸下油即可。
退却了浮华 2024-08-27 12:37:56
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