鸡蛋外壳有黑色斑点能吃吗
精选回答
半城残雪 2024-07-31 12:31:01
视情况而定。鸡蛋外壳有黑色斑点分为三种情况,“雀斑蛋”、“暗斑蛋”和微生物侵袭的鸡蛋。通常只有最后这种外壳有黑色斑点的鸡蛋不建议食用,因不能保证其食用安全,而前两种则可食用。但是若不能准确的确认鸡蛋长斑原因,则不建议盲目食用,防止吃到感染沙门氏菌的鸡蛋,而出现不良反应。
判断鸡蛋好坏方法如下:1、外观法:鸡蛋外壳有一层白霜粉末,手擦时不很光滑,外形完整的是鲜蛋,外壳光滑发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜的鸡蛋。
2、手摇法:购鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃,没有声音的是鲜蛋,手摇时发出晃当的声音的是坏蛋。声音越大,坏得越厉害。
3、照射法:用手轻轻握住鸡蛋,对光观察,好鸡蛋蛋白清晰,呈半透明状态,回一头有小空室,坏蛋呈灰暗色,空室较大。有的鸡蛋有污斑,这是陈旧或变质的表现。
4、漂浮法:取水500克,加入食盐500克,溶化后,把鸡蛋放入水中,横沉在水底答的是新鲜鸡蛋,大头在上、小头在下稍漂的,是鸡蛋放的时间过长,完全漂在水上的,是坏蛋,这种蛋已经腐败变质。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992410999476971094.jpg)
相关推荐
关于鼓励微笑的经典语录
荒废时间等于荒废生命。人的价值,在遭受诱惑的一瞬间被决定。快乐不是因为拥有的多而是计较的少。盛年不重来,一日难再晨,及时当勉励,岁月不待人。快乐要有悲伤作陪,雨过应该就有天晴,如果雨后还是雨,如果忧伤之后还是忧...
展开详情曹植聪慧文言文翻译
1、译文:曹植十多岁的时候,能诵读《诗经》、《论语》及诗词歌赋十几万字,善于写文章。曹操曾看到他的文章,对曹植说:“你请人代笔写的吧?”曹植跪拜回答说:“话说出来是言论,落笔写下来成文章了,您只要当面考我,我怎...
展开详情俯拍镜头的作用
俯拍镜头的作用:俯摄镜头视野开阔,用来表现浩大的场景,有其独到之处。仰拍:由于透视关系,仰摄使画面中水平线降低,前景和后景中的物体在高度上的对比因之发生变化,使处于前景的物体被突出、被夸大,从而获得特殊的艺术效...
展开详情