中国十大火锅品牌 最好吃的火锅都在这里

不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天，相信很多人都在火锅面前都是把持不住的，我也不例外。每次一说到火锅，小编就莫名的激动，可能是内心的吃货属性爆发了。满满的一锅子代表着团圆和喜庆,来一口热气腾腾的锅更是我的最爱。我们都知道川渝地区的火锅是非常出名的，当然，非川渝地区也有很多美味的火锅。下面小编就给大家盘点一下全国超级有名的十大火锅品牌和好吃的火锅底料以及吃火锅必备食材，快拿起小本本准备记笔记啦！

一、中国十大火锅品牌

1.海底捞火锅

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念。在线咨询海底捞火锅

2.小肥羊

小肥羊1999年8月创立于内蒙古包头市，目前在中国大陆、港演地区和国际市场拥有近200家连锁餐厅。2008年6月，小肥羊成为中国大陆首家在香港上市的火锅餐饮企业，被誉为“中华火锅 股”。在线咨询小肥羊

3.小天鹅火锅

重庆小天鹅火锅加盟品牌介绍：小天鹅火锅创立于1982 年，小天鹅火锅创始人是廖长光先生与何永智女士伉俪。 藉由“把特色美食与健康快乐带给世界”的使命感，经过 33年的发展，截 止2015 年3月，小天鹅火锅在全国已经拥有近三百家直营门店及加盟店。在线咨询小天鹅火锅

4.德庄火锅

德庄火锅加盟连锁品牌隶属于重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所培训学校，有自营酒楼30余家，德庄火锅特许连锁加盟店400余家，位居中国餐饮百强前列。在线咨询德庄火锅

5.刘一手火锅

重庆刘一手集团公司简介：重庆刘一手（集团）公司创立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。公司自成立以来，坚持走"奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌"的发展之路，秉承"业精于勤、商精于诚"的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神。在线咨询刘一手火锅

6.新辣道鱼火锅

北京新辣道餐饮管理有限公司是一家大型餐饮管理有限公司，总部位于北京。公司现有员工近5000名，年营业额超过10亿元，旗下拥有近200家新辣道鱼火锅直营店、锦府盐帮酒楼等相关餐饮品牌和一个现代化配送中心、三个大型生产基地的大型连锁餐饮企业。在线咨询新辣道鱼火锅

7.香天下火锅

四川香天下餐饮管理有限公司创建于2003年，公司致力于火锅连锁经营事业，公司是集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多元化现代民营企业。在线咨询香天下火锅

8.东来顺

东来顺集团立足清真餐饮主业，以传承坚守百年 品牌为发展核心，严格遵守清真政策，本着提供“天然、安全、健康、绿色”的产品理念，始终倡导“服务大众、品质至上、传承创新”的品牌文化。业务范围涵盖餐饮连锁发展、肉类产品加工、清真食品销售、物流配送服务等.在线咨询东来顺

9.朝天门火锅

朝天门餐饮控股集团创始于2007年，是一家集餐饮连锁、食品研发，人才培训、商贸销售为一体的综合性企业集团，在全国百余个城市成功落地，已经在湖北、四川、山西、陕西等地成立分公司。在线咨询朝天门火锅

10.蜀九香火锅

从成都双楠少陵路“家家福店”起，十余年来，蜀九香人不断自我严格要求，坚持用真诚的服务和美味的菜品迎接着八方来客，稳健地迈出每一步，相继在川内川外开设了七十余家直营店及加盟店。

二、好吃的火锅底料推荐

冬天的标配就是火锅！你么说是不是？但是有时候去外面吃火锅太麻烦了还要排队，但是自己买火锅底料在家做火锅，卫生又便宜，在家都能享受到火锅店的味道！

这几款火锅底料让小编爱不释手，爱吃牛油锅的都要安排上！

1.名扬火锅底料 26／450g

很麻很辣的火锅，但也是非常香的一款火锅底料，小可爱们在家吃它的时候记得开窗户（不要问我为什么知道）

2.蜀九香火锅底料 26／260g

花椒味比较重，喜欢麻辣感的小可爱可以试试这款，价格呢是有一点点贵但味道还是可以哒！

3.海底捞火锅底料 26／500g

这不用多说了吧，网红火锅海底捞，一家没排个1小时队伍都不敢说自己吃了海底捞，还是入手他们家的火锅底料回家准备吧！

4.德庄火锅底料 30／280*2

这款火锅是那种不会让人接受不了的辣，味道很咸鲜的感jio，但是香味呢没有前面几款火锅的香。

5.小龙坎火锅底料 30／450g

味道和实体店很相似，也不会越煮越咸口的迹象，喜欢去小龙坎的小可爱可以入手，没吃过小龙坎的更要试试。

6.桥头火锅底料 24／280g

这个花椒就不是那么多了开始吃会感觉很辣很辣，但吃到后面会慢慢变成咸口。

7.十吉火锅底料 35／200g*5

料足价低性价比非常高呀他们家的牛油真的很大一块，而且一打开就能马上闻到很香的味道辣度对于四川人会觉得正好（对我来说非常非常够了）。

8.古蜀味道火锅底料 27／500g

越吃越香的火锅谁不爱而且还不是一家连锁火锅店！

9.佩姐火锅底料 29／400g

李湘都推荐的重庆老火锅底料吃一次还想吃第二次，到店吃过的人都会很想要它们的火锅底料！

三、火锅必备食材

在家吃火锅，除了底料，还要准备上丰厚的食材，才能不枉此底料！

1.火锅必备蔬菜：西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、、茼蒿、香菜等等。

2.火锅必备肉类：牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。

3.菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。

4.干货类：海带、木耳、腐竹、冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等等。

5.蘸料味碟：涮制火锅不可缺少的部分，常见的有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、红油味碟、辣酱味碟、蘸料碟、酱汁味碟、韭菜花味碟等。在火锅中涮烫的主料刚出锅时温度较高，若将刚从锅中捞出的主料在味碟中蘸一下，能使滚烫的原料降低温度，便不会烫伤口腔。