让小孩子胃口大开的几道菜

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让小孩子胃口大开的几道菜。这几道清淡爽口,非常适合给孩子吃。家庭主妇为自己的宝宝来学学吧

胡萝卜炒腐竹:主料:胡萝卜100克,腐竹50克,瘦肉50克;配料:剁辣椒、生姜、葱、生抽、生粉各适量;做法: 1.腐竹提前两小时左右用温水泡发,泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段,再切成丝待用;瘦肉切成丝,加入少许生粉抓匀;胡萝卜切成丝;生姜切成丝;葱切花;2.起油锅烧热,下入瘦肉丝滑炒至变色后舀出待用;3.锅内再加入一些油,下入胡萝卜丝与姜丝,翻炒两分钟左右;4.放入腐竹与先前炒好的瘦肉丝,将其炒匀;5.加入适量的盐与剁辣椒,翻炒一分钟左右使其入味; 6.放入葱花与生抽炒匀即可出锅。

白萝卜烧带鱼:主料:带鱼300克,白萝卜250克;调料:剁辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、胡椒粉、鸡粉、生抽各适量;做法:1.带鱼收拾干净,切成约5厘米长的段,加入鸡粉、胡椒粉、料酒拌匀腌制20分钟;2.白萝卜洗净削去表皮后切成丝,生姜切丝,大蒜拍松后去皮切粒,葱切花;3.热锅放油,用筷子将带鱼一块块地放入,小火将其煎黄一面后翻面,煎至两面金黄;4.下入姜蒜爆香,再放入白萝卜丝与适量剁辣椒小心地炒匀;5.加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转中火煮5分钟;6.加入适量的盐与少许胡椒粉,炒匀;7.放入葱花与生抽,炒匀即可.

自制番茄辣酱蒸排骨:材料:番茄3个(重约400克),红尖椒80克,排骨300克,生姜、大蒜、白糖、蚝油、生抽、芝麻油、胡椒粉、生粉、葱各少许;做法: (一)自制番茄辣酱:1.先将红尖椒洗净沥干剁碎(我用的是以前做好的剁辣椒,也是自制的哦,现做也是一样的);2.番茄放入沸水中烫至表皮开裂后捞出晾凉,撕去表皮后切成小丁,生姜与大蒜切成末;3.将锅洗净置于火上,加入一小碗水,倒入切好的番茄与红尖椒、姜蒜末,依个人口味加入适量的白糖(我不喜欢太甜,只加了两小勺),大火烧开后小火熬20分钟; 4.放入适量的盐(如果是用剁辣椒做可要谨慎加盐哦),加入少许生抽与芝麻油拌匀即可。(二)蒸排骨:1.排骨斩件洗净沥干水分,加入少许的生粉抓匀;2.再加入适量的盐,少许蚝油、芝麻油、胡椒粉、生抽、姜末、蒜末拌匀腌制一小时左右;3.将自制的番茄辣酱浇在腌制好的排骨上;4.高压锅内加入适量的水,放入蒸架,将装排骨的碗放在蒸架上,再盖上一个碗,以免过多的汽水倒入排骨中,扣上锅盖,大火烧开后转中火蒸10分钟,待高压锅内的蒸汽排完之后打开锅盖取出蒸好的排骨撒上葱花即可。

黑木耳炒腐竹:主料:腐竹100克,黑木耳4朵;配料:剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉(用生粉加少许水搅匀即可)各少许。做法:1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发,腐竹提前2小时左右用温水泡发;2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段,黑木耳择洗干净后撕成小朵,生姜切成丝,大蒜切片,葱切成段;3.热锅放油,下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳,快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油;4.加入少许水焖约3分钟,使之更好地入味;5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。

爆炒鹌鹑:用料:鹌鹑3只(已宰杀好,重约300克),辣椒2个,生姜、葱、料酒、胡椒粉、生抽各适量;做法:1.将鹌鹑洗净后斩件(去头尾不要),辣椒切成小片,生姜也切成小片,葱切成约3厘米长的段;2.起油锅,下入鹌鹑与姜片,大火爆炒,要将水分炒干,鹌鹑肉有些微微发黄;3.撒入少许胡椒粉,下入适量的炒酒炒匀;4.下入辣椒,放入适量的盐,翻炒两分钟左右;5.下入葱段,加入少许生抽,炒匀后装盘即可。

金针菇枸杞炖猪肚:主料:猪肚半个(重约400克),金针菇150克,枸杞20克;配料:醋、生姜、葱、料酒、胡椒粉、芝麻油各适量;做法:1.清洗猪肚:先将猪肚表面的油脂除去,用清水把猪肚内外都冲洗一遍,再用盐及醋反复将猪肚揉搓,内外都要搓到,这时会有很多粘粘的粘液被搓了出来,用清水将粘液冲洗干净;再将猪肚放入沸水中氽烫(不需加盖)至猪肚发白后捞出,放入冷水中,用刀刮去上面的脏物,内外都要刮洗干净,最后用清水将猪肚内外冲洗干净沥干;(清洗猪肚的照片看起来不是那么雅观,所以就没有放上来了哈!)2.将清洗干净的猪肚切成长约5厘米,宽约0.5厘米的条状;生姜切片,金针菇切去有杂质的根部,择洗干净;葱切花,枸杞洗净待用; 3.将猪肚与姜片放入高压锅内,再加入少许胡椒粉、芝麻油、料酒,倒入约600亳升水,扣上锅盖,大火烧开后转小火煮二十分钟左右关火;4.待高压锅内多余的空气排完后,打开锅盖,放入金针菇、枸杞与适量的盐,大火煮5分钟左右(不用加盖),最后撒上葱花即可。

啸月天狼 2024-01-17 11:12:33

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亏除去部首有多少画

“亏”字除去部首,还有两画。
亏(拼音:kuī),汉语一级通用规范汉字(常用字)。“亏”和它的繁体字“虧”原是音义都不同的两个字。简体“亏”原是“于”的异体字,字形、字义关系不详。清代王筠认为是“吁”的本字,假借为动词“往”义,并由此引申出“到达”、“在”、“比”义,进而虚化出一系列介词用法,这些意思后世多写作“于”。“亏”字后来成为“虧”的简化字。
“虧”始收录于《说文解字》,许慎认为是形声字,从亏雐(hū)声,本义指气不足,引申泛指缺损,再引申指短、少、差欠,又引申为毁坏,还引申为道义上的亏欠、对不起。又作幸好、幸亏讲。另外“亏”也表示讥讽。

疾行的意思

“疾行”读音jí xíng,汉语词语,意思是快速行走。
出处:
1、《素问·气厥论》:“水气客于大肠,疾行则鸣濯濯,如囊裹浆。”
2、明·冯梦龙《东周列国志》第七十二回:“伍员疾行,至于鄂渚,遥望大江,茫茫浩浩,波涛万顷,无舟可渡。伍员前阻大水,后虑追兵,心中十分危急。”
造句:
1、他骑马疾行,在父亲咽气前到达了家中。
2、大队骑马背枪的胡子在山道上一路疾行,偶尔一两个山中猎户看到这群胡子,无不躲得远远的。
3、适才我看到你骑在疾行的巨无霸背上,仍然谈笑自若引吭高歌,如此临危不惧,气定神闲的大将风骨,岂是平常人所能及的。
4、杨龙和林凤仙驾着火龙,在万丈虚空之上穿云破雾,瞬息千里,飞速地朝着东南方向疾行而去。

会操是什么意思

会操,读音为huì cāo,汉语词语,意思是会合举行操演。该词是一个军事术语,古今语意不同,在清朝末年,又称为秋操、大操,意指新军的军事演习,在今天,专指军队的队列训练。
出处:《大辞海·军事卷》:“会操:集中部属对已训课目、内容进行的操演。多用于队列训练,目的是检验训练效果,相互观摩,交流经验,取长补短,共同提高。通常由连、营、团级单位组织实施,并组成评判组,按指定的单位或个人顺序轮流操演,结束后进行讲评。”
造句:
1、每天早晨,同学们在操场上会操。
2、我今天感到非常高兴,能够以检阅官身分出席这次结业会操。
3、我非常高兴出席今天的结业会操,再一次以检阅官的身分,与入境处的结业学员见面。
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