怎么煎鸡蛋不粘锅视频
轻其一片海
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煎鸡蛋不粘锅首先需要准备一个平底锅,将锅清洗干净,开火烧干水分,并倒入铺满锅底的食用油,待油温烧热后打入鸡蛋,静置4秒让其定型,然后顺着锅边倒入一点凉白开,并盖盖焖十几秒,煎鸡蛋就完成了,完全不会粘锅。
怎么煎鸡蛋不粘锅
煎鸡蛋所需食材:鸡蛋1个、食用油2勺、凉白开2勺
1、倒油
首先将锅清洗干净,开火并烧干水分,锅中加入铺满平底锅的食用油。
2、调火候
大火烧至锅中油温升高并微微冒烟时,将火候转为小火。
3、打入鸡蛋
油温升高后立即打入一个鸡蛋,并静置4秒左右让其定型,不要翻动。
4、加水
待鸡蛋成型后,顺着锅边淋入少许凉白开,并盖上盖子小火焖十几秒,即可。
黄昏 2023-09-11 14:03:03
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