炸鸡块怎么炸的外酥里嫩
成熟美
精选回答
炸外酥里嫩的鸡排要先将鸡胸肉切薄,用刀背将鸡胸肉拍打松散,再用料酒、生抽、食盐、淀粉等调料将它冷藏腌制半小时。然后给腌制鸡胸肉裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠,从中间将鸡胸肉慢慢的放入油锅,定型后给鸡胸肉翻面,等它炸至两面金黄即可。
怎么炸鸡排外酥里嫩
准备材料:鸡胸肉、料酒、生抽、食盐、淀粉、蒜泥、十三香、黑胡椒、脆皮香酥炸鸡配料、玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠
第一步:
首先我们要将鸡胸肉的厚度切到一厘米左右,吸干它表面的水分后用刀背将鸡胸肉拍打松散,再用料酒、生抽、食盐、淀粉、蒜泥、十三香、黑胡椒、脆皮香酥炸鸡配料涂抹在鸡胸肉上密封冷藏腌制半小时。
第二步:
完成鸡胸肉的冷藏之后,准备适量的玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠,然后让鸡胸肉依次蘸取这些材料,完成鸡胸肉的处理之后起锅烧油,将锅中的油烧到放入筷子后筷子周围有小气泡产生的程度。
第三步:
从中间将鸡胸肉慢慢的放入,等鸡胸肉定型之后给它翻面使它能更加均匀的受热,大约炸五到七分钟之后鸡胸肉的表面就能呈金黄色,这时候就可以将鸡胸肉盛出来食用了。
酒伴清风 2023-09-10 15:03:03
相关推荐
投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情