螃蟹绑着蒸还是放开蒸
精选回答
中年若秋 2023-10-19 20:40:50
螃蟹最好是绑起来蒸。因为螃蟹绑起来最大的一个好处就是可以防止螃蟹在蒸煮的过程中出现剧烈挣扎的情况,从而出现了掉腿的这种情况。除了防止掉腿还能防止螃蟹伤人,螃蟹的两个大钳子非常的结实又有力,如果不小心被螃蟹的钳子夹住会非常的危险。
所以有些人为了能够防止被螃蟹夹伤就会用绳子把螃蟹绑起来,等到蒸熟以后再把螃蟹解开。如果嫌麻烦不绑螃蟹可以用冷水入锅来蒸螃蟹,来防止如果用热水蒸螃蟹出现挣扎导致螃蟹掉腿的情况,所以没绑的螃蟹最好是用冷水蒸比较的好。
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