如何制作好吃的猪肉脯
精选回答
北海以南春未眠 2024-04-10 16:28:35
原料:精瘦猪肉馅、蚝油l、蜂蜜l、生抽l、鱼露l、盐、美极鲜味汁、料酒l、黑胡椒碎适量、糖、红曲粉。
做法:
猪肉用清水浸泡时;
将猪肉洗净,剁成肉馅;
馅依次将生抽、料酒、鱼露、鲜味汁、蜂蜜、蚝油、红曲粉放入肉馅中;
用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲再将糖、盐、黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀;
取一团肉馅放在保鲜袋里;
用擀面杖轻轻的将肉馅擀平尽可能擀的薄一些,约米厚,放入冰箱冷冻时;
取出放在烤盘上 撒上芝麻;
刷一层蜂蜜放入烤箱上下火烤箱中层烤钟,取出翻面刷蜂蜜继续烤钟;
取出即可食用。
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