蟹味菇酸菜汤的做法
一生足矣
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食材:蟹味菇180克,胡萝卜1根,香菜适量,鸡蛋2个,胡椒粉4克,醋2勺,盐适量。
做法:
1、蟹味菇把根部去掉,然后清洗干净。
2、胡萝卜切小片,香菜洗净切小段。
3、架锅热油,葱花爆香,放入蟹味菇快速翻炒几遍,再放入胡萝卜片,倒入清水,加入适量盐,盖锅盖大火煮开。
4、煮开后,倒入胡椒粉,水淀粉,再次煮开倒入鸡蛋液,醋关火最后放入香菜即可。
蟹味菇酸菜汤的做法
1、原料:蟹味菇200克,虾丸50克,葱段、姜片各适量、盐5克,味精、鸡精各少许。
2、将蟹味菇去蒂洗净,虾丸剞十字花刀,将两种食材分别焯水,待用。
3、锅置火上,倒油烧热,下葱段、姜片爆香,加水,下入蟹味菇、虾丸烧沸,加入盐、味精、鸡精再煮5分钟即可(可用枸杞、豆苗叶装饰)。
你非良人 2024-05-11 12:48:24
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