鸭肉火锅怎么做才好吃
思悦
精选回答
鸭腿4个、豆皮两张、泡发宽粉200克、泡发油豆皮200克、泡发腐竹150克、墨鱼200克、油麦菜200克、肉丸子150克。菜籽油10克、火锅底料150克、姜10克、大葱1根、大蒜1个、花椒粒10个、辣皮子5个、盐8克。
把鸭腿洗净切块,汤锅加水大火烧开,下鸭块,煮开捞起。
葱姜蒜去皮切片、段,宽粉洗净切段,辣皮子泡泡洗净、油麦菜洗净切段。
墨鱼切块、豆皮、腐竹、油豆皮切段。
鸭皮翻炒的微微发卷,加花椒粒翻炒出香味。
转小火炖50分钟左右,加墨鱼、宽粉、肉丸子煮开,加盐、大葱、大蒜拌均匀煮开即可。
真假幸福 2023-10-14 15:01:50
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