饺子皮可以做包子吗
不悔的年代
精选回答
饺子皮是可以做包子的,用饺子皮做包子和专门和面做出来的包子并没有很大区别,且用饺子皮做包子还会更加方便。饺子皮除了可以做包子使用外,还能做烧麦,把饺子皮切成细条还能当作面条吃。
饺子皮既可以用高筋面粉制作,也可以用低筋面粉制作。如果用高筋面粉,那么做出来的饺子皮吃起来会比较劲道,且更耐煮一些,不会容易破皮,如果是用低筋面粉做出来的饺子皮,那么它的耐煮性会比较差,煮的时候还会破皮,但是这种吃起来口感会更柔软一些,具体选择哪种面粉来制作,还是要根据自己的喜好来决定。
重写幸福 2023-11-03 15:38:37
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