缺铁性贫血吃什么水果好 食疗汤品推荐

缺铁性贫血吃什么水果好

1.猕猴桃

每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。

2.葡萄

葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，而且由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。

3.大枣

枣的果实味甜，维生素C含量比我们常吃的橙子还要高很多，而供药用时，则有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效。

4.桂圆

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。除了新鲜食用以外，桂圆汤，桂圆酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。

5.樱桃

樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，可以有效地缓解缺铁性贫血。

缺铁性贫血食疗汤品推荐

1、红枣木耳汤

原料：黑木耳15克，红枣15枚，冰糖适量。

制法：先将黑木耳洗净、泡发，将红枣洗净、去核，然后将其一同放入锅内，加入适量的水煎煮，熟后加入冰糖即可(YIqiG.Cn)。

用法：吃红枣、木耳，喝汤，每日一剂。

2、桂圆红枣汤

原料：桂圆肉30克，红枣10枚。

制法：将红枣洗净、去核，与桂圆肉放在一起，加适量水共煮汤。

用法：吃红枣、桂圆肉，喝汤，每日一剂。

3、猪肝菠菜汤

原料：新鲜猪肝100克，菠菜150-200克，生姜、食盐各少许。

制法：将猪肝洗净、切片，将菠菜去根洗净、切段，备用。在锅内放入适量的水，烧开后放入生姜片和食盐，再放入猪肝和菠菜，然后将其煮至肝熟即成。

用法：吃猪肝、菠菜，喝汤，每日一剂。

4、花生红枣膏

原料：带衣花生米、红枣各6—10枚。

制法：将红枣洗净；去核，加水适量煮熟，然后将红枣捞出与花生米放在一起，共捣烂成泥膏。

用法：每日一剂，分3次用红枣汤送服。

5、黄豆芽猪血汤

原料：黄豆芽、猪血各250克，植物油、黄酒及食盐、味精等调料各适量。

制法：将黄豆芽洗净，将猪血切成小方块，备用。在锅内放入少许植物油，烧热，再放入葱、姜、蒜末，炸出香味，再放入猪血块并烹入黄酒，然后加水煮，煮沸后再加入黄豆芽，将黄豆芽煮熟后，再调入食盐、味精即成。

用法：吃黄豆芽、猪血，喝汤，每日服食3次，每日一剂。

6、猪皮红枣羹

原料：猪皮500克，红枣250克，冰糖适量。

制法：将猪皮去毛、洗净、切成小块，将红枣洗净、去核；然后将二者一同放入铁锅中，加入适量的水和冰糖，用旺火将其烧开后再用文火将其炖成稠羹即成。

用法：吃猪皮、红枣，喝汤，每日服食3次，每日一剂。

7、桂髓鹤鹑羹

原料：鹌鹑肉(去内脏)90克，猪脊髓30克，桂圆肉60克，冰糖6克，桂花3克，清汤及料酒、食盐、葱段、生姜片各适量。

制法：将鹌鹑肉洗净，切成小块，再用开水将其氽透去其腥味，之后捞出备用；将猪脊髓洗净后放入开水锅中氽熟，除去血筋，捞出备用。将鹌鹑肉、猪脊髓放入大小适宜的容器内，加入清汤、桂圆肉、冰糖和食盐、料酒、葱段、生姜片，加盖密封，然后将其放入锅内蒸烂，熟后撒上桂花即成。

用法：吃肉喝汤，每日服食3次，每日一剂。