甜酒冲蛋的做法用英语怎么写(甜酒冲蛋的做法)
酒醉山茶花
精选回答
1、糯米浸泡2小时,取350%制成甜酒。甜酒制作方法如下:将泡好的糯米蒸30分钟,加入少许热水,再蒸15分钟,然后用冷水冲洗糯米至不烫手,沥干水分,倒入盆中,加入酒曲粉2。5克均匀撒在米饭上,搅拌均匀,然后放入瓦碗中,稍压,盖好,30放置34小时。
2、将1750g清水放入锅中烧开,倒入用150g糯米浸泡蒸熟的大米,煮至表面软滑,水变成清澈的糊状。加入一半甜酒,搅拌成热甜酒。
3、取一个碗,将一个鸡蛋敲进去,用筷子打散,将沸腾的热甜酒倒入碗中,轻轻搅拌使鸡蛋变成细丝,然后将剩余的冷甜酒均匀地放入每个碗中,加入桂花糖、白糖、红绫和碎桂圆肉,制成香吧。
云淡天高 2023-10-10 12:05:44
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