吃大蒜的好处数不胜数(吃大蒜的好处)
敢于承担
精选回答
1、抗菌消炎,大蒜是天然植物广谱抗生素。紫蒜挥发油中所含的大蒜素具有明显的抗炎、杀菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、真菌性角膜炎、隐孢子虫病等有显著疗效。另据研究,大蒜中含有一种叫做“硫化丙烯”的辣椒素,其杀菌能力可达青霉素的十分之一,对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用,可预防流行性感冒、防止伤口感染、治疗传染病和驱虫。
2、大蒜中的抗癌、含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”,通过增强解毒功能、干扰致癌物的活化、阻止癌症形成、增强免疫功能、阻断脂质过氧化形成、抗突变等作用,阻止正常细胞向癌细胞转化。大蒜中含有的微量元素硒可以杀死癌细胞,降低癌症的发病率。
3、抗血小板聚集,大蒜精油能抑制血小板聚集,其机制是改变血小板膜的理化性质,从而影响血小板聚集和释放的功能,抑制血小板膜上的纤维蛋白受体,抑制血小板与纤维蛋白原的结合,影响血小板膜上的硫基团,改变血小板功能。
4、降血脂,据流行病学调查,每人每天吃20克大蒜的地区,心血管疾病死亡率明显低于没有生吃大蒜习惯的地区。研究人员对崂山县的50个人进行了测试,要求他们每天吃50克生大蒜。6天后,血清总胆固醇、甘油三酯和l3脂蛋白的含量明显低于实验前。经常食用生蒜也有降压作用。大蒜的有效成分具有明显的降血脂、预防冠心病和动脉硬化、防止血栓形成的作用。
5、降低血糖。实验证明,生吃大蒜可以提高正常人的糖耐量,还可以促进胰岛素的分泌,增加组织和细胞对葡萄糖的利用,从而降低血糖。
当时年少春衫薄 2023-08-17 14:38:32
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