山粉怎么炒
我心依旧
精选回答
主料:山粉150克、清水170克、食油适量、盐适量、香葱适量。
1、山粉放入食盐倒入清水,搅拌均匀。
2、再静置十分钟左右。
3、开中火平底不粘锅放入一点点油。
4、山粉糊倒入锅前,一定要搅拌均匀,因为静置一会就沉淀了,粉糊倒进去后,转中小火,快速的转动锅一圈,使粉糊铺满整个锅。
5、等面糊凝固后,倒点食油,用木铲把油推开,尽量推满整个粉皮。
6、用木铲轻轻按压整个粉皮,让油快速渗透进去,以助快熟。
7、等粉皮上没有白色的淀粉,就可以轻轻的翻面再煎制另一面。
8、煎好的粉皮放到盘子上冷却,再次煎第二块粉皮,等第一块粉皮冷透了,卷起来放一旁,第二块粉皮煎最好不要放在第一块上,因为熟了的山芋粉皮粘性极强。
9、卷好的山粉皮用厨房剪或刀切成条,就可以随意当配菜了,也可撒上香葱直接吃。
山粉:是众所周知的农副产品,而我们老家的山粉,从种植山芋到洗成粉,都是老农们亲手所做,天然、环保、卫生、纯真、细白,没有其它任何副物杂质,虽然不是什么稀罕物,但在我心中非常珍贵,它拥有我难忘的童年,见证了我的成长,它最能勾起我的味蕾,最能牵动我在异地的思乡情愫,无时不在地触动着我对故乡的爱。
静水流深 2023-10-25 12:40:56
相关推荐
显卡的6P供电怎么接
1、首先需要准备显卡电源线,保证质量完好无损,方可进行接下来的操作;2、接着观察电脑的插口有哪些具体样式,是否与自身的电源线接口相匹配;3、接着准备连接,首先找到电源插口上六加二中的六插口,随后插在显卡上,此时...
展开详情表示队伍整齐的四字词语
1、堂堂之阵:形容阵容盛壮整齐,也用来形容光明正大;2、鳞次栉比:形容房屋或船只等排列得很密很整齐;3、正正之旗:排列整齐的军旗。借喻强盛整肃的军队;4、匪匪翼翼:形容车马行走时阵容整齐、威武;5、井然有序:整...
展开详情形容高考的成语有哪些
形容高考的成语有:寒窗苦读:在寒冷的窗下苦读:形容读书的艰辛。倒背如流:背:背诵。把书或文章倒过来背,背得像流水一样流畅。形容背得非常熟练,记得非常牢。成语出处:郭沫若《苏联纪行日记六月廿七日》。她把说明小册子...
展开详情儿子欠债父母有义务还吗
成年子女自己欠下的钱,债权人只能让这个成年子女还,法律上成年子女和父母的财产分的很清楚,不存在连带责任。父母对于成年子女的债务不负偿还义务,除非父母作为继承人,在成年子女死亡后继承死者遗产,就需要承担遗产价值以...
展开详情青团的绿色是用什么做的
青团的绿色是用一种草头汁做成的绿色糕团。其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有泥胡菜、艾蒿、鼠曲草三种。泥胡菜氽后色做碧绿,曾常用,现用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,...
展开详情