阿胶糕作用及禁忌（阿胶糕作用）

1、阿胶的药用功效相传慈禧怀孕时曾胎漏出血，时作时止，虽遍请名医诊治，但都毫无疗效。

2、眼见她的病情越来越重，惟恐胎儿难保。

3、这可急坏了一直没有子嗣的咸丰皇帝。

4、正在此时，山东东阿人户部侍郎陈宗妫奏告咸丰，建议慈禧服用东阿邓氏树德堂所产的阿胶治疗。

5、慈禧听从他的意见，服下阿胶，果然血止病愈，后又足月顺产一个男婴。

6、这个男孩就是后来的同治皇帝。

7、咸丰皇帝因感念邓氏进献阿胶有功，特赐“福”字作为树德堂的品牌。

8、从此，福字牌的阿胶便成了宫廷御用药品，并名声鹊起。

9、阿胶又名盆覆胶、驴皮胶，为驴皮熬成的胶块。

10、其制作方法是：先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬。

11、如此反复5～6次后，再将熬出的阿胶汁滤去杂质，用火浓缩至稠膏状，冷凝，阴干结块，方成入药的阿胶。

12、上等的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气，经夏不湿软者为佳。

13、阿胶主产于山东、浙江、北京、上海等地。

14、而以山东平阴县东阿镇所产者最为著名。

15、中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。

16、据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。

17、此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。

18、在中药里，阿胶为妇科上等良药。

19、临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。

20、阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用，为《金匮要略》中“胶艾汤”，主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止。

21、阿胶配伍艾叶，可防治流产，腹痛出血。

22、阿胶加黄芪、大枣服用，可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。

23、阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶，为“清燥救肺汤”，可治口干、鼻燥、干咳、少痰。

24、阿胶与蒲黄配伍，可治咳血、鼻出血。

25、阿胶与好墨并用，可治尿血、大便出血。

26、取阿胶配茯苓、猪苓、泽泻、滑石，可治泌尿系感染。

27、取阿胶加葱、蜂蜜煎服，可治老人或体质虚弱者大便不通。

28、取阿胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍，即为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”，可治烦躁不安，失眠。

29、值得注意的是，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。

30、此外，市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶，但与真阿胶质硬易碎，加热后有麻油香味散出不同，这些伪劣品多粘性较强，不易破碎，遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。

31、购买者可凭此加以鉴别。

32、 张世筠。