怎么做娃娃菜炒白果?
告诉自己要坚强
精选回答
小编很喜欢吃白果,喜欢吃炒的白果、炸的白果。今天小编给大家介绍一道娃娃菜炒白果,希望大家能够喜欢。
操作方法
娃娃菜的准备:将娃娃菜泡洗干净,撕成小块;也可以用白菜,做法一样;娃娃菜的口感更甘甜、更好吃。
白果的准备:白果是一种口感很好的食材,超市买的白果通常都是密封包装的、比较硬,建议去小店里买现做的,比较软,比较好吃;将白果切成小块;
葱、蒜头的准备:蒜头可以提味,葱可以点缀;将蒜头去膜,切成蒜末;将葱苗清洗干净,切成葱花;
炒蒜末:开火,加入适量的食用油,待锅里油温升高到4-5成热时,将蒜末下锅里炒香;油温不要太高,蒜末容易焦;
炒娃娃菜:将火调大;将娃娃菜沥干水分,放入锅里,翻炒;翻炒至娃娃菜的叶子变软;
炒白果:将火调小;将白果放到娃娃菜的上面,再撒入葱花、加入少量的喼汁;将火调大,翻炒均匀;炒到白果熟为止;
调味、完成:待锅里的食材都煮熟后,下入适量的盐和味精调味,再翻搅几下,美味的娃娃菜炒白果就完成了!
素雅 2024-01-14 12:46:50
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