面条的叫法起源于什么朝代
飞花似梦
精选回答
1、汉代时人们把面食统称为“饼”,因面条要在汤中煮熟,所以又叫“汤饼”,早期的面条有片状的和条状的,片状的是将面条托在手上,拉扯成面条下锅而成。
2、魏晋南北朝时期面条的种类增多,著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“馋饪”。“水引”是将筷子般粗的面条压成韭叶形状;“馋饪”则是极薄的“滑美殊常”的面片。
3、隋唐五代时期,例如“冷淘”的过水凉面,风味独特。诗圣杜甫十分欣赏,称为“经齿冷于雪”,更有“湿面条可以系鞋带”的说法,被称为“健康七妙”之一。
追忆 2024-07-26 12:32:34
相关推荐
vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情