顾县硬面火烧的做法
精选回答
面子自己争 2024-07-21 10:53:11
原料:面粉、酵母、水
1、酵母用温水稀释,静置2分钟。
2、添加面粉,特色面食用筷子搅拌成湿面絮。
3、揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至一半,不完全蓬松。
4、取出,一边揉一边添加干面粉,揉成光滑的面团。
5、分割成等大的面剂,揉匀,擀成薄饼状。
6、平铺进烤盘。
7、180度上下火烤20分钟。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992406656676971871.jpg)
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