宁海食府生蟹做法
月下小溪
精选回答
食材用料
盐 少许,香醋 适量,螃蟹 1-2只(东海野生梭子蟹),香菜 3根,生姜 适量,生抽 适量,白糖 适量,独头蒜 适量,小米椒 2个,绍酒 适量
生吃螃蟹的做法步骤:
步骤 1
解冻清洗干净去除肠胃脏物(最好用纯净水或凉开水清冼)
步骤 2
切件
步骤 3
将蒜、小米椒切片,香菜切段备用,姜切丝待用。将切好的辅料,全部倒入处理干净的海蟹中,放入适量的盐,搅拌均匀
步骤 4
搅拌均匀后,倒入适量的绍酒、白糖、生抽拌匀,即可食用。也可以稍微腌制一下口味更佳。
开心我哥 2024-05-11 12:47:53
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