怎么煮粽子叶子不变色
桃花依旧笑春风
精选回答
想要煮粽子粽叶不变色,只需要在包粽子时将粽叶放到开水中加热泡一会儿即可。
粽子是一道我们常吃的美食早点,其烹制手段一般就是用煮,少许情况下用蒸。但是煮粽子也是一门手艺活,煮的时间长短影响粽子的口感,而如果煮的时候粽子粽叶变色,青翠的粽叶变成黄色甚至黑色,不仅影响美观,也会让人担心粽子是否变质。
想要粽叶不变色,我们只需要在包粽子的时候,将粽叶放到开水中浸泡一会儿再将其放到冷水中,或者在煮粽子时加入一小勺食盐,都可以有效防止粽叶变色。
一颗红心 2023-11-15 11:08:44
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