怎样做冰激淋简单做法(怎样做冰激淋)
浪纯
精选回答
1、打两个鸡蛋,取蛋黄。蛋黄中加入少量柠檬汁,倒入50g白糖。然后用搅拌器搅拌,直到出现白色泡沫。
2、然后边搅拌边加入热牛奶,蛋奶回锅加热,加入少量盐,然后倒出冷却。
3、把鲜奶油打到九成,就可以拉出小尖角了。将鲜奶油加入蛋奶中,搅拌均匀。
4、拿自己喜欢的水果做果汁,用抹茶粉做抹茶,然后把果汁和抹茶倒入刚做好的牛奶和蛋液中,冰淇淋就做好了。
5、将不同口味的冰淇淋倒入冰盒中,放入冰箱冷冻4小时以上,从冰盒中取出,摆盘。
千里清秋 2023-12-21 14:32:22
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