深受东北人欢迎的家常菜-猪肉酸菜炖粉条
初夏的雨
精选回答
0102
原料:
酸菜、粉条、猪肉片、花椒、葱、蒜苗、香油、酱油、盐、胡椒粉、鸡精。
做法:
1、 我买的是现成的真空包装的酸菜丝,如果是大棵的,要切细丝哦。用清水冲洗,用手攥出水份,抖散即可。
2、葱姜切成末, 蒜苗切小断,粉条用水泡上备用。
3、猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下。
4、锅中放油,放花椒、葱、姜爆香,放入猪肉丝翻炒变色。
5、放入酸菜翻炒一会儿。
6、加入粉条翻炒,加高汤或水炖一会。
7、加蒜苗,最后放盐、鸡精和香油调味即可。
青丝到白发 2023-09-09 16:01:22
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