糖醋排骨怎么烧好吃
精选回答
安安分分做我自己 2023-11-08 15:43:07
糖醋排骨的做法如下:排骨、姜、白糖、老抽、生抽、冰糖、料酒、白醋、淀粉、炒香的白芝麻。1、冷水下锅,放入姜两片、料酒一勺,排骨,至血沫出来,把排骨捞出来,用清水洗干净。2、把冰糖切成小块,油热后放入冰糖,炒化。3、放入排骨,翻炒,倒入开水,没过排骨。4、加入姜,老抽,一勺白糖,两勺生抽,四勺白醋,煮开。5、一勺淀粉加半碗水,调成芡汁,再倒入芡汁,煮开后收汁。8、加适量盐,撒上少许芝麻,装盘。
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