自己做山楂酒怎么做(自制山楂酒的做法)
不后悔
学而时习
精选回答
1、1,高度白酒1000克,新鲜山楂300克,冰糖200克.玻璃酒瓶灌装,静放一个星期即可! 2,酿法:山楂洗净,有虫的、有伤的丢掉 ,将山楂去核去柄去蒂 放入大口瓶中,洗净,不沾油;捣碎,装7分满即可,留足够空间发酵 加白糖拌匀 在上面淋上一层白酒(可不放白酒) 加盖,放置温暖的地方。
2、秋天在室温下适宜发酵 每隔几天搅拌一次,山楂果肉开始变得蓬松,有汁液分泌,有气泡产生,糖份转化为酒液和二氧化碳 经1~2个月(温度低时间延长),发酵而成山楂酒 以纱布绞榨,去渣过滤,即成山楂酒 酿好的山楂酒在室温下能继续发酵(可加糖助发酵),酒液日益澄澈。
你说我总是想太多 2023-08-14 13:26:35
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