土豆挂浆做法窍门
冬天里的一把火
精选回答
1、准备好材料:土豆两个、木薯淀粉适量、三勺白砂糖。
2、提前准备2个土豆。
3、洗干净削皮,切割成块状。
4、放冷水里洗一下,除去表层木薯淀粉,避免 沾锅。
5、在锅中倒三勺油。
6、放进土豆块。
7、火灾用煎炸,大概炸5分鐘,使土豆块变为橙黄色就可以。
8、炸好的土豆块捞起来预留。
9、在锅中倒一小碗水,加小勺油。
10、放三勺白砂糖。
11、不断的用汤勺搅拌红豆糖水。
12、红豆糖水变为起大泡。
13、再次用汤勺不断的搅拌,至糖汁变为小颗粒,沒有大泡的情况下就熬好糖汁了。
14、快速的倒进土豆块。
15、再次翻炒土豆块。
16、使土豆块所有沾上糖汁,就可以起锅。
拨云见日 2024-09-20 15:02:36
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