苦菊怎么做好吃又简单做法(苦菊怎么做好吃)
花太香
精选回答
1、材料:苦菊300克,痱子适量,花生50克。
2、辅料:大蒜6瓣,白糖一勺,食用油适量,干红辣椒2个,蚝油适量,酱油适量,大葱少量,盐适量,醋少许。
3、先将估计清洗干净,洗净后切去苦菊根,再切成段备用。
4、花生清洗干净后,控干水分,炒锅放在火上,火热后加入食用油,热锅内油冷却后小火翻炒花生,用筷子不断搅拌花生,然后将花生捞出备用。
5、将大蒜去皮去梗,用蒜凿捣成蒜泥,倒入小碗中,加入适量葱花、盐、糖、酱油、蚝油,搅拌均匀,调成汁备用。
6、将苦菊放入盆中,倒入炒好的花生,倒入事先准备好的汁液。将炒锅再次放入火中,加入食用油,加热后将干红辣椒切成段,炸至变色,将油倒入苦菊中。
7、将痱子挤成段,放入苦菊中,然后用筷子搅拌均匀,装盘食用。
拼搏奋斗 2023-10-06 16:07:56
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