烤冷面方法和配方
精选回答
如兰似心 2024-07-12 16:46:27
方法:
1、先将电饼铛加热,放一小羹匙色拉油,把一张烤冷面,肠切半放在上面煎。
2、打一个鸡蛋,将蛋液倒在已经加热过的烤冷面上。
3、继续加热一小会,把面翻过来再继续煎。
4、再加热一会把调制好的酱料涂在面上,撒上葱花,香菜,白糖,可依照个人口味再加些许陈醋。
5、把料都摊均匀后,将面卷起来,用木铲切成小块即可。
配方:
1、提前准备好葱花,香菜。
2、准备好番茄酱,蒜蓉酱,雪碧,辣椒酱,芝麻调制酱汁。
3、烤冷面的板面取适量即可,需冷藏,不宜久藏。
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