刮鱼鳞怎么刮省劲干净?
终于笑醒
精选回答
刮鱼鳞怎么刮省劲干净?
做一道鲜美的鱼,不仅要鱼好,还要有正确的加工方法,刮鱼鳞的小窍门
(1)自制刮鳞刷找一块小木板,根据使用方便程度决定木板的大小。捡些铁质的啤酒瓶盖反钉在木板上,通常钉上3-5排。这样,自制的刮鳞刷就做好了。用它刮鲤鱼、青鱼等鱼的大片鱼鳞特别好用,不信,您试试看。
(2)放醋易刮鳞刮鱼鳞时,在放鱼的冷水中放两汤匙食醋,将鱼泡上两小时,然后用自制刮鳞刷一刷就干净。
(3)热水涮带鱼,刮鳞好容易带鱼鱼鳞又小又粘,刮鳞十分讨厌。若将带鱼放在80摄式度的热水中涮一下,然后放在冷水中,拿出用布一擦,带鱼鱼鳞一干二净。
快乐的人 2024-01-12 16:10:33
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