浆面条(关于浆面条简述)
叶随雨落
精选回答
1、浆面条(也叫酸面条,其原因是发酵后的浆酸味十足),河南洛阳的传统名吃。
2、是以绿豆浆发酵制作面浆,经特殊工艺而成的面条。
3、洛阳、汝州、新郑、唐河等地浆面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,酸味独特,咸香适口,因而自古以来流传不衰,成为颇具浓厚地方特色的地方名食。
4、浆面条不同于浆水面。
笑看人生 2023-12-24 11:33:27
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