紫薯皮能吃吗
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童年裸奔中年裸婚 2023-10-22 17:40:29
紫薯皮是可以吃的,但是不宜食用过多,吃多了会引起肠胃不适。紫薯又叫黑薯,紫薯的薯肉是紫色或者是深紫色,主要分布在广东、广西、湖南等热带地区,是市面上很常见的一种食材。
紫薯是一种短日照作物,需要光照充足且强度大,这样才能保证糖分的积累。紫薯中除了含有普通红薯的营养物质外,还富含有蛋白质、淀粉、硒元素和花青素等营养物质,营养丰富,有特殊的保健功能。紫薯中还含有硒和铁,这两种元素是人体抗疲劳、补血的必要元素,能够增强人的免疫力,一般人群均可食用。
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